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Langhe Doc Nebbiolo - La Vedetta

Langhe

Denominazione di Origine Controllata

Nebbiolo

Un’esplosione di frutta rossa matura, spunti floreali e una persistente nota di violetta. A questo Langhe Nebbiolo, nato dalle parcelle più fresche del Cà Grossa, piace l’esuberanza della giovinezza, la moderata astringenza e la capacità di stimolare la fantasia con un’invidiabile sapidità.

Easy Rider

Vitigno
Nebbiolo 100%
Vigneto

Comune: Barbaresco – Frazione Tre Stelle
Proprietà: altitudine 250 m s.l.m., esposizione Sud/Est, sesto d’impianto 2,50×0,90m, densità 4400 ceppi/Ha, allevamento a Guyot a controspalliera
Età: 25 anni
Ettari: 0.4 Ha
Resa: 70 q/Ha

Epoca di raccolta
Prima decade di Ottobre
Produzione
3.500 bottiglie
Vinificazione

Selezione dei grappoli in vigneto, durante la vendemmia, fermentazione alcolica per circa 10 giorni in contenitori di acciaio inox, fermentazione malolattica a seguire.

Affinamento

Affinamento in acciaio. Imbottigliamento in Primavera.

Caratteristiche organolettiche

Colore rosso rubino, freschissimo ed elegante con un bel bouquet di viola e frutta rossa, lampone in particolare. Complesso e pieno in bocca, con un tannino piacevole che richiama la terra di Langa.